Boer Wiard herstelt de natuur én de broze verbindingen in onze samenleving
Woensdag ging ik rond 19.00 uur bij de Buytenhof groente van het land halen voor mijn diner. Ik kwam Peasmaker [...] Lees meer
All posts tagged: nederland
Boerderij de Buytenhof brengt mensen weer in contact met ons eten
Deze week ben ik aan de slag bij Zorgboerderij de Buytenhof in Rhoon. Wat deze plek bijzonder maakt, is dat het wekelijks [...] Lees meer
De peasmaker meetup!
Gisteren kwamen alle voedselveranderaars waar ik het afgelopen jaar aan de slag geweest ben, samen bij walnotenwalhalla Veld 4. Een [...] Lees meer
Met regeneratieve gemeenschapsboerderij Erve Kiekebos realiseren boeren Jaap en Niels hun droom
Je eigen regeneratieve boerderij starten zonder eigen grond, relevante achtergrond of werkervaring, is nogal een uitdaging. Als je de grond [...] Lees meer
Met de poten in de klei bij Lenteland boerderij Erve Kiekebos
Deze week ben ik aan de slag in het Gelderse Empe op Lenteland boerderij Erve Kiekebos van peasmakers Jaap Fris en Niels Moshagen. Eigenlijk is alles aan [...] Lees meer
Plantaardige zuivelmaker de Nieuwe Melkboer werpt zich op als bruggenbouwer in de eiwittransitie
‘De eiwittransitie’ klinkt als iets systemisch en abstracts. Maar nog nooit werd deze transitie voor mij zo concreet voelbaar als [...] Lees meer
Wieden bij de Nieuwe Melkboer- help mee!
Ik ben deze week bij peasmakers Tom en Bart Grobben van De Nieuwe Melkboer en we hebben a.s. donderdag jouw hulp nodig! Even de Nieuwe Melkboer [...] Lees meer
Van no waste restaurants naar circulaire groothandel: hoe Instock zichzelf opnieuw wist uit te vinden
Als het gaat om het tegengaan van voedselverspilling, dan is Instock één van de pioniers. Al sinds 2014 trekt peasmaker [...] Lees meer
Peas of Me zomertour stop 4: Joep van de Bool – Tuinderij de Waog
Biologische watermeloen en zoete aardappel uit Limburg? Joep van de Bool van biologische tuinderij De Waog, de volgende stop op mijn zomertour, [...] Lees meer
Peas of Me zomertour stop 3: Winny van Buuren – Vrienden van Velhorst
De volgende stop op mijn Peas of Me zomertour is een peasmaker die ik vorig jaar bezocht, Winny Van Buuren [...] Lees meer