Ik ben op zoek naar Nederlandse zaden en granen!
Bij Kari’s Crackers bakken we het liefst met lokale, biologische ingrediënten. Dat is soms een flinke zoektocht: producten van ver zijn vaak goedkoper, en de kwaliteit is soms zelfs beter.
Maar bij Kari’s staat samen centraal. Dus werken we liever rechtstreeks met een boer hier in de buurt, dan dat we anonieme grondstoffen inkopen. Zo gebruiken we al spelt en rogge van de Graanbroeders en komt onze naakte haver van boerderij Merkveld.
Om nog lokaler te kunnen gaan werken, zijn we voor onze crackers op zoek naar:
🌻 Zonnebloempitten
🌾 Boekweitmeel en -vlokken
🌱 Lijnzaad
🌾 Haver
Ken jij een boer of verwerker die deze biologische gewassen van Hollandse bodem levert? Laat het me weten!
📷 Met crackerbakker Tonny Nobel, die nu een heleboel lekkere crackers aan het ontwikkelen is met groente, fruit en ander moois. Wordt vervolgd…
